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2004.06.10

謎の野菜なんですが・・・。(2)

nani.JPG

先日UPした「謎の野菜」食べてみました。
二つに割って、皮をむいでさいの目に切って、ブロッコリー、カリフラワー、オリーブとアンチョビでざっと混ぜて食べました。
生の味は「少し苦味のある、確かにカブのような味」
ゆがくと甘味が出る。
何かに似ていると思ったら、一緒にゆがいたブロッコリーやカリフラワーの「茎」の部分に似ていました。
足しかに、葉っぱもよく似てるしなぁ。近い種類なのかもしれないですね。

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